Miércoles 18 de febrero 2026 - 15.16 hs.
El incremento de las altas temperaturas durante el verano en Paraguay ha elevado el riesgo de deshidratación y golpes de calor, afectando principalmente a niños y adultos mayores. Ante este escenario, las recomendaciones nutricionales adquieren especial importancia para preservar la salud, según señala la nutricionista Mariela Cáceres; nutricionista del staff del Hospital de IPS Ingavi la misma comparte algunas recomendaciones clave para cuidarte durante los días de altas temperaturas.
Una hidratación adecuada y una alimentación rica en frutas y verduras de temporada aportan vitaminas, minerales y fibras esenciales para el funcionamiento del organismo elegir frutas y verduras frescas (sandía, melón, cítricos, pepino)
Tomar agua con frecuencia, aunque no tengas sed; si te cuesta podes agregarle hojas de menta, o cascara de naranja para darle sabor; preferir comidas livianas: ensaladas, yogur, carnes magras y licuados y realizar porciones pequeñas varias veces al día.
Hábitos de consumo y advertencias
El consumo de bebidas gaseosas y jugos con azúcar no es recomendable para calmar la sed, reducír las bebidas azucaradas y el alcohol ya que no aportan beneficios al organismo, señala la especialista
Las advertencias se dirigen prioritariamente a niños y adultos mayores, quienes regulan con menor eficiencia su temperatura corporal. En el caso de los más pequeños, dependen de los adultos para garantizar su hidratación. En los adultos de mayor edad, la disminución de la sensación de sed incrementa el riesgo de deshidratación y expone a mayores complicaciones durante periodos de calor extremo.
Hidratación constante, consumo de frutas y verduras frescas y la reducción de bebidas azucaradas constituyen las principales recomendaciones para afrontar las altas temperaturas y proteger la salud de la población más vulnerable
Para finalizar la Lic. Cáceres recomienda el tema de la manipulación segura y cadena de frío ya que con el calor aumenta el riesgo de intoxicaciones, por eso es importante lavar bien las manos y los alimentos; mantener bien refrigerados los lácteos, carnes y preparaciones; no dejar comida cocida a temperatura ambiente por más de 2 horas y usar conservadoras si transportas alimentos.
Es importante recordar que una buena hidratación, comidas frescas y una correcta manipulación de alimentos ayudan a prevenir golpes de calor y enfermedades gastrointestinales.
