En la mañana de hoy viernes 13 de setiembre, se llevó a cabo una jornada educativa titulada "Desayuno Saludable para Personas con Diabetes", dirigida a individuos con diabetes y síndrome metabólico. El evento, que se desarrolló en la Clínica 12 de junio del IPS de 8:00 a 11:00 horas, tiene como objetivo enseñar a los participantes a preparar desayunos nutritivos y adaptados a sus necesidades específicas.
La jornada contó con la participación del destacado diabetólogo Dr. Osmar Cabrera, quien fue el principal conferencista y ofreció una visión integral sobre los diferentes tipos de diabetes, incluyendo la diabetes gestacional. Los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender sobre la combinación adecuada de alimentos y recetas innovadoras que incluyen frutas fuera de lo convencional, todas enmarcadas en una dieta equilibrada.
Además del Dr. Cabrera, el evento contó con la presencia de un equipo de profesionales en nutrición que compartieron sus conocimientos y experiencias. Entre los disertantes se encuentran:
• Lic. María de los Ángeles Barboza, Coordinadora del Área de Nutrición.
• Lic. Graciela Pérez, Licenciada en Nutrición.
• Lic. Diana Duarte, Nutricionista.
• Lic. Signis Casco, Licenciada en Nutrición.
• Lic. María Rosa Marcos, Nutricionista.
• Lic. Juana Giménez, Especialista en Medicina Preventiva.
Este encuentro está diseñado para proporcionar a los participantes herramientas prácticas y educativas que les permitan mejorar su calidad de vida a través de una alimentación adecuada. La jornada no solo se centrará en recetas, sino también en el conocimiento profundo de la diabetes y cómo manejarla eficazmente con una dieta bien estructurada.
