Jueves 12 de noviembre 2026 - 15.13 horas
Profesionales de la Red de Nutrición del IPS, de los servicios del Hospital Central, IPS Ciudad del Este e IPS Encarnación, participaron el 12 de noviembre en NutritionDay 2026, una iniciativa internacional que permite evaluar la atención nutricional y generar información para mejorar la calidad de los servicios de salud.
El estudio, impulsado por ESPEN (Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo), se desarrolla simultáneamente en más de 75 países y tiene como objetivo fortalecer la atención nutricional en hospitales y hogares de adultos mayores. La iniciativa nació en Viena en 2006 y este año cumple 20 años.
La Msc. Estela Servín, jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital Central del IPS y coordinadora nacional de NutritionDay ante FELANPE (Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo), en representación de la Sociedad Paraguaya de Nutrición, explicó que el estudio constituye una de las principales bases de datos internacionales acerca de la nutrición en el ámbito hospitalario y geriátrico.
La metodología contempla la recopilación anónima de información mediante un sistema estandarizado. Las unidades participantes reciben gratuitamente informes gráficos y estadísticos que permiten comparar sus resultados con referencias internacionales, identificar oportunidades de mejora y fortalecer sus prácticas de atención nutricional.
“NutritionDay nos permite obtener información acerca de lo que sucede con nuestros pacientes. El verdadero valor de esos datos aparece cuando logramos transformarlos en acciones concretas de mejora” resaltó Servín.
La coordinación de las actividades cuenta con la participación de las licenciadas Marta Vera, Mabel Recalde, Natalia Fernández, Katherine Recalde y Laura González, de IPS Ciudad del Este, y María del Carmen Cáceres, de IPS Encarnación.
A través de esta participación, el IPS promueve el trabajo coordinado de sus profesionales y la utilización de información basada en datos para fortalecer la atención nutricional, impulsar la mejora continua y contribuir al bienestar de sus asegurados.
