Martes 10 de noviembre 2026 - 11.48 horas
El Instituto de Previsión Social (IPS), a través de la Dirección de Hospitales del Área Interior (DHAI), fortalece los servicios de alimentación destinados a pacientes internados y al personal de blanco que cumple guardias de 12 horas o más en los establecimientos de salud del interior del país. La cobertura alcanza a 28 centros asistenciales, con un promedio de 1.313 beneficiarios diarios.
El director de la DHAI, Dr. Gustavo Melgarejo, destacó la importancia de ofrecer alimentos de calidad, elaborados bajo condiciones adecuadas y que respondan a las expectativas de quienes los reciben. Al respecto, señaló que el servicio cuenta con un control de calidad riguroso, de manera a que los alimentos elaborados y el producto final sean del gusto de los comensales, tanto pacientes como personal de blanco.
La prestación contempla un promedio diario de 423 pacientes internados y 890 funcionarios de salud, quienes reciben alimentos como parte de un servicio esencial para el bienestar durante su permanencia en los establecimientos asistenciales.
“En el caso de los pacientes, una alimentación adecuada y de calidad constituye un componente fundamental de la atención integral, ya que contribuye a su bienestar durante la internación y debe responder a sus necesidades nutricionales y prescripciones médicas”, afirmó Melgarejo
El servicio también beneficia a médicos, profesionales de enfermería y demás trabajadores de la salud que cumplen jornadas prolongadas y guardias de 12 horas o más, facilitándoles el acceso a alimentos durante el desarrollo de sus funciones.
En tal sentido, el director subrayó que la calidad de la alimentación comprende no solamente la selección y preparación de los alimentos, sino también su presentación, sabor, variedad y condiciones de conservación, procurando que el producto final resulte satisfactorio para los pacientes y el personal de blanco.
La provisión está a cargo de empresas tercerizadas especializadas, que deben garantizar alimentos elaborados bajo condiciones de higiene e inocuidad, con entregas oportunas y acordes con los requerimientos de cada establecimiento. El IPS realiza el seguimiento correspondiente para asegurar el cumplimiento de las condiciones del servicio.
La cobertura incluye establecimientos asistenciales de diferentes puntos del país, entre ellos Ciudad del Este, Villarrica, Iturbe, Colonia Independencia, Caazapá, Tebicuary, San Juan Bautista (Misiones), Puerto Casado, Hernandarias y Santa Rita, entre otros centros médicos del interior.
A través de la Dirección de Hospitales del Área Interior, el IPS busca que la alimentación sea un servicio de calidad que acompañe tanto el proceso de recuperación de los pacientes como el trabajo diario de los profesionales responsables de su atención.
Con un promedio de 1.313 beneficiarios diarios en 28 establecimientos, la provisión de alimentos constituye un componente importante de la atención integral, priorizando el bienestar, la calidad y la satisfacción de pacientes y trabajadores de la salud.
